Straccetti ai peperoni

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 In Ricette

Ingredienti per 1 Kg di carne

  • Marinata leggera 50g
  • Peperoni rossi disidratati 10g
  • Peperoni verdi disidratati 10g
  • Mix Rost pl 20g

Preparazione

  1. Tagliare la carne a striscioline di circa 1 cm
  2. Aggiungere marinata leggera e mescolare fino ad assorbimento
  3. Aggiungere mix Rost pl e mescolare fino ad ottenere un prodotto omogeneo
  4. Aggiungere i peperoni, precedentemente reidratati in acqua e marinata leggera

Cottura

Cuocere 5/6 minuti in padella antiaderente, sfumando con vino bianco.

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