Arrosticini bovino e suino
Ingredienti per 1 Kg di carne
- Sol Rost 10g
- Marinata leggera 30g
Preparazione
- Affettare la carne a 1-2 cm
- Aggiungere la marinata leggera e sol rost
- Amalgamare il tutto e lasciar riposare in cella per una notte a 2°/4°C
- Procedere alla preparazione degli Arrosticini nell’apposito cubo
Cottura
Alla griglia o in padella antiaderente per 5/8 minuti

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