Marinata speziata
Ingredienti per 1 Kg di carne
- Marinata leggera 30g
- Aceto balsamico 30g
- Mix rost 20g
- Pepe verde q.b.
- Pepe rosa q.b.
- Pepe nero 1/2 macina q.b.
- Aglio disidratato a fette q.b
- Zenzero q.b.
- Salvia q.b.
- Rosamarino q.b.
Preparazione
- Tagliare la carne a fettine
- Aggiungere marinata leggera e aceto balsamico, massaggiare fino ad assorbimento
- Aggiungere mix rost pl e massaggiare
- Cospargere le fettine con pepe, aglio, zenzero, salvia e rosmarino su entrambi i lati
Cottura
In padella antiaderente per 5/6 minuti

Recent Posts